Productos FRESCOS

La Malanga blanca (Xanthosoma sagittifolium): Es la variedad de malanga más popular en América Central y América del Sur, y como su nombre indica posee una carne de color blanco. / The white taro (Xanthosoma sagittifolium): It is the most popular taro variety in Central and South America, and as its name suggests it has a white flesh.

También llamada eddo, esta especie es originaria de China y Japón. Puede crecer en climas más fríos y secos, por lo que es un cultivo adecuado en partes de América del Norte. Estos bulbos son generalmente más pequeños y redondos. Se parecen a las patatas rayadas y peludas. El sabor de las hojas y los bulbos es un poco acre y la pulpa un poco resbaladiza. / Also called eddo, this species is native to China and Japan. It can grow in colder and drier climates, making it a suitable crop in parts of North America. These bulbs are generally smaller and rounder. They look like furry striped potatoes. The flavor of the leaves and bulbs is a bit pungent and the pulp a bit slippery.

El jengibre o kión es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante. / Ginger or kión is a plant of the Zingiberaceae family, whose underground stem is a horizontal rhizome highly appreciated for its aroma and spicy flavor.

La Malanga Lila es una raíz vegetal popular en los trópicos y América del Sur. Tiene más sabor que la mayoría de los otros tubérculos tropicales almidonados, y su sabor es terrenal, y se ha descrito como más como nueces que patatas. / The Lilac Malanga is a popular root vegetable in the tropics and South America. It has more flavor than most other starchy tropical tubers, and its flavor is earthy, and has been described as more like nuts than potatoes.

Manihot esculenta, llamado comúnmente yuca, aipim, mandioca, guacamota, casabe, casava o lumu es un arbusto perenne de la familia de las euforbiáceas extensamente cultivado en América, África y Oceanía por sus raíces con almidones de alto valor alimentario. / Manihot esculenta, commonly called yucca, aipim, manioc, guacamota, casabe, casava or lumu is a perennial shrub of the euphorbiaceae family widely cultivated in America, Africa and Oceania for its roots with high nutritional value starches.

El Plátano Barraganete, también llamado Plátano Verde, Plátano Macho, Plátano Hartón o Plátano de Guisar a lo largo de América. Por su apariencia física es más grande, robusto y duro que el banano, su piel o cáscara es más gruesa y de un color verde pardusco, su pulpa es harinosa, rica en fibra y almidones. / The Barraganete Banana, also called Green Banana, Male Banana, Hartón Banana or Guisar Banana throughout America. Due to its physical appearance, it is larger, robust and harder than bananas, its skin or peel is thicker and of a brownish green color, its pulp is floury, rich in fiber and starches.